Mel

Mel característico da multi-floração existente no pomar de mirtilos da Ovelha Azul, nas encostas do vale do rio Ovelha. Diferencia-se pelo seu maior poder antioxidante e anti-bacteriano. É um mel cheio de personalidade, com um sabor muito suave. A simbiose entre o mel e os frutos secos, avelã, pinhão e noz confere-lhe um sabor distinto.